BAROQUE
Colorée, intacte, joyeuse Cracovie déroule ses palais et ses belles maisons dans une atmosphère d’ancienne ville royale.
VERTE
Cracovie a été une des premières villes d’Europe à posséder une ceinture verte et d’agréables promenades plantées en pleine ville.
HISTORIQUE
A voir! Dans le registre vert, le Planty (ancien rempart) jardin créé par les autrichiens lorsque Cracovie faisait partie de l’Empire de Vienne. On admirera les bancs et bordures d’époque au charme intact et désuet. A noter que cette présence qui durera jusqu’à la Première Guerre Mondiale a, notamment, permis l’essor de l’Art Nouveau polonais (Mloda Polska)
BRANCHEE
Kazimierz est l’ancien quartier juif aujourd’hui reconverti en quartier de jeunes où food-trucks, terrasses branchées et ateliers créatifs en devenir se côtoient entre librairies alternatives et petites boutiques charmantes. 7/10.
TOURISME
Rançon de la gloire la Grand Place de Cracovie est un petit peu trop touristique même si les calèches avec leurs magnifiques attelages sont agréables à voir.
FOOD
Cracovie est capitale européenne de la gastronomie pour 2019 et il est vrai qu’elle fourmille de restaurants délicieux à des prix abordables. 10/10.
TO DO
SLEEPING.
Je n’ai essayé qu’un hôtel cinq étoiles, le Stary et je dois dire que j’ai été très déçu. Même s’il y a eu beaucoup d’effort pour aménager cette ancienne demeure il n’en reste pas moins que le résultat est totalement raté. C’est dommage. Le personnel est très bien. 5/10.
EATING.
Deux adresses de rêve: l’Albertina au décor un peu banal mais tellement délicieux et Biala Roza au décor splendide de papiers fleuris et à la cuisine inventive et au personnel charmant. Comme à Varsovie les gens sont très gentils. 10/10.
QUARTIERS
Dans le désordre: le Rynek (Grand Place) (grande en effet et incontournable), les remparts, la colline du Wavel (charmante colline et charmant endroit) (faire un stop à la Campana, joli jardin), la Voie Royale et notamment le rue des Chanoines (Kanonicza), les synagogues…
SHOPPING
Même si elle est touristique la Halle aux Draps (imposant marché couvert datant du XIVème siècle) regorge de petites échoppes où vous trouverez absolument votre bonheur: très belles boules de Noël. 7/10.
VISITE
Sans aucun doute l’ancien château royal, la galerie d’art polonais du XIXème siècle au-dessus de la Halle aux Draps et une ballade au bord de la Vistule. Pour un retour sur le passé «soviétique» visitez Nowa Huta: ville exemplaire selon Staline (assez excentrée).
TIPS.
Les chocolats de chez Wedel, les pains d’épices de Krakowski, les papiers de Papierniczen, la librairie Kawiarnia, le café Camelot, les bars caves jardins à découvrir au gré de vos promenades: dégustez une «pinta» (pinte) locale et finalement au-delà du Planty découvrez le Tytano ancienne usine devenue créatif trendy.
